설탕에 대해 제생각입니다.

3백이라하여 밀가루, 설탕, 흰쌀이 보통 몸에 나쁘다고 하죠. 하지만 전 밀가루, 흰쌀은 큰 상관없다고

생각합니다. 왜냐구요. 먹을수 있는양이 한정되 많이 먹을래야 먹을수 없기 때문이죠.

근데 설탕은 사실 먹을수 있는제한량을 몸 스스로 조절하지 못하는거 같습니다.

이게 핵심적 문제의 포인트입니다.

설탕이 많이 들어간 음식을 즐기는 것은 몸에 좋지 않다고 하죠. 살이찌고.. 우선은 하지만

더 않좋은것은 제경험상..

신체밸런스가 무너져 컨디션이 나뻐집니다. 왜그런지는 제몸이 예민해져인지,, 먹을땐 정말 자극적으로 좋죠.

더 큰문제는 언제부턴가 혈당수치가 슬금슬금 오르더군요. 이거.. 참.. 빵이나 군것질 좀했더니..

혈당이 70에서 100가까이 정말 조금씩 올라요.. 건강검진 기록부를 유심히 챙겨보니 묘한게 보입니다.

결국 내린 결론은 가끔 군것질은 하되 설탕첨가물은 가급적 금하자 입니다. 저희집에서는 설탕봉지가 없습

니다. 설탕을 돈주고 산적이 최근 몇년간은 없어요.  그랬더니 혈당상승이 멈추더군요.

그리고 단맛자체에 점차 흥미를 잃어버린는 거 같아요. 즉 음식자체의 맛에 길을좀 들이고 있습니다.

예를 들면 된장국을 해도 찌게를 해도 절대로 따로 설탕은 넣지 않고 된장, 고주창만 약간 넣고 , 라면스프 남은거로 약간 넣어 입맛을 돋우고, 무우등을 풍성히 넣어 무우향을 내면 따로 요리사가 필요없더군요. 아무렇게

나 음식넣고 해도 맛있습니다. 단 소금도 사용하지않지만 간은 대략 싱겁내 식재료 자채의 향을 즐깁니다. 가급적 돼지고기, 닭고기를 넣으면 어떻게 해도 무조건 맛있어요.

즉 식재료가 음식의 모든맛을 결정하는거 같아요. 나머진 대략 싱겁게 간 맞추고 .. 이런 식생활도 괜찮은듯

싶어서 ..

즉 음식자체의 향에 집중합니다. 양배추,시금치,무우등의 자체의 맛이죠..

많은 분들, 특히나 젊은분들, 여성분들이 밀가루음식을 더 좋아하는거 같아요. 근데 밀가루 자체문제보다도...

제가 지적하고픈것은 밀가루로 된 완성음식에 포함된 당분이 가장 문제인거 같아요.  지방은 전 그 다음 문제 라고 봐요. 지방은 질리면 더 몸에서 안들어 가는경향이 당분보다 더 빠릅니다.

즉 자주 말고 가끔 가공식품을 즐기시면 더 건강한 삶이 될거라고 봅니다.