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이연복 가게 33000원 어치

 
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Updated at 2018-04-23 14:37:53

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Comments
2018-04-23 14:29:16

저렇게 한세트에 33000원인가요?
그릇상태를 보면 고급화전략이랑은
차이가 있어 보이는데 가격만 고급화인듯 하네요.

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2018-04-23 14:29:42

만두가게 이름을 [고자란] 으로 읽음과 동시에 이연복님 얼굴이 심영으로 보이는 기적이...

2018-04-23 14:29:53

혜자 쉑쉑인가....

2018-04-23 14:31:18

 탄탄비빔면과 새우만두는 가격이 뭐 그렇다 치고...

멘보샤 저건 어떤 음식인가요? 가격이 꽤 쎄네요 4조각에 12000원이면.

2018-04-23 14:34:09

식빵 사이에 새우 반죽 넣어서 튀긴 음식이에요.

2018-04-23 14:35:01

아하.. 감사합니다!

은근 손이 많이 가는 음식이겠군요

2018-04-23 14:35:18

식빵사이에 다진새우를 넣고 튀기는 음식인데 별거 아닌재료가 들어가지만 중식 요리사분들이 제일 만들기 귀찮아하는 음식 중 하나라고 하네요 식빵의 상태를 적절하게 유지하면서 내용물인 새우를 익히기 위해서 비교적 낮은 온도에서 계속 상태를 봐가며 조리하기때문에 수고가 많이 들어간다고 하시면서 이연복 쉐프님이 방송에서 종종 보여주셨던 요리입니다.

2018-04-23 14:35:54

상세한 설명 너무 감사드립니다!!

WR
2018-04-23 14:36:35

설명 감사합니다
한번 찾아봐야겠네요

Updated at 2018-04-23 14:49:53

존맛입니다.
다른 집 멘보샤를 먹어본 거지만..

멘보샤는 다른 집들도 비싸긴 하더라구요
그렇다고 여기가 싸다고도 못하겠네요

2018-04-23 14:43:30

그렇군요!! 중식을 좋아하는 제가 먹어보질 않았다니 전 진정 무능한 녀석이군요...

꼭 먹어봐야겠습니다

2
2018-04-23 16:02:29

https://blog.naver.com/thirdbad/220860723930

 

 연남동 산왕반점 방문기인데요. 여기서는 멘보샤가 4개에 8000원이었습니다. 그런데 이 가격이 엄청 싼 가격이죠. 보통은 이것보다는 더 비쌉니다. 저 이연복 가게에서는 일반적인 가격이라고 보는게 맞을 겁니다.

 

 그런데 제가 볼 때는 이것도 대중화되면 가격이 많이 다운될거 같기는 합니다. 그런 음식들 꽤 많았죠.

2018-04-23 16:21:19

헐 저 자주가는 가게인데...

1
2018-04-23 14:32:34

네임밸류인가...

Updated at 2018-04-23 14:41:51

목란도 그렇고 멘보샤가 너무 비싸네요. 저 가게를 가 보지는 않았지만 목란과 비교할 때 근처에 진진이나 산왕반점 멘보샤가 가성비는 물론 맛 자체도 저한테는 나았고요(산왕반점은 점점 눅눅해지고, 진진은 소스를 덧발라서 넘 짭쪼롬하긴 한데), 엄청 튼실하니 양도 많은 툭툭누들타이 텃만꿍도 4pcs 12,000원인데...

2018-04-23 14:48:45

 건일배는 나름 혜자인데..

2018-04-23 14:49:50

멘보샤... 저희 어머니께서 젊었을 때는

비쌀 수 밖에 없는 요리인데...

지금은 왜 그리 비싸게 받는지 모르시겠다고...

 

2018-04-23 14:54:30

그런데 체인점일건데. 가격이 비싸네요. 본점 만두는 사실 엄청 맛있다고 소문나서 먹어보고 싶긴한데 말이죠. 원래 이연복 세프가 탕수육, 만두로 유명하다고 하던데 말이죠

Updated at 2018-04-23 16:34:33

  요즘은 체인점을 고가전략 쓰는 가게들도 많습니다. 요즘 인기많은 베트남음식 식당 "에머이"도 가격이 보통 식당에 비해 비싼 편이죠. 승리가 운영하는 "아오이 라멘"도 보통 라멘가게들보다 좀 더 비싼 가격을 책정했구요. 하지만 둘다 대박났죠. 비싸고 고급스럽게....

2018-04-23 16:31:56

에머이는 저도 가서 먹어봤는데. 맛은 있던데. 사장님이 찜닭 프랜차이즈하던 분이더군요. 소비자 성향을 꽤 뚫은듯한데. 원래 쌀국수는 싼맛에 먹는거였는데 말이죠

2018-04-23 16:03:28

저기가 잠실 롯데라는 거 같던데 그러면 엄청 비싼 건 아니죠. 메뉴 하나하나 보면 그냥 조금씩 비싼 수준이에요.

2018-04-23 17:43:31

비싼데는 이유가 있겠죠. 무작정 비판하는 건 별로 좋은 태도가 아닌 것 같습니다.

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