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남도식 한정식백반 선호하세요?

 
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2019-07-19 19:36:50

이틀전에 한식의 전망에 관한 글 올렸엇는데 생각보다 한식 좋아하시는 젊은 분들이 많더라고요!

 
저는 한식 먹더라도 간소한 스타일 좋아해요.
메인반찬으로 국밥, 생선, 고기요리 같은거 하나에 반찬 몇개만 있는 정갈한 스타일이 좋거든요
반찬을 많이 안 먹는 스타일이라... 제가 덮밥이나 카레같은 일본식 단품요리 익숙해서 그런건진 모르겠지만요.
 
한식도 여러종류가 있겠지만 젋은 세대들도 반찬 많이 나오는 스타일 좋아하시는지 궁금해요.
한식 백반도 전라도 남도밥상 스타일은 무지무지 반찬 개수가 많이 나오잖아요? 10찬 이렇게요.
전 그런곳 가도 먹는 반찬은 두세가지 뿐이라...
전라도 여행갔을때 다들 전라도음식이 맛있다 맛있다 해서 엄청 기대했는데
백반 시키면 거의 메인반찬만 먹고 반찬은 안 먹었어요. 진짜 아깝더라고요 남은 반찬 다 버린다고 생각하니까ㅠㅠ
나물무침이나 볶음 같은거 제 입맛엔 보통 너무 짜거나 맵거나 해서 손이 안 가더라고요.
근데 부모님은 무척 잘 드시더라고요. 이게 세대차이에서 오는 건지 제가 특이한 건지 모르겠어요.
부모님 타박에 저는 아 요즘 세대들은 짜고 매운 반찬들 별로 안 좋아한다고 변명하긴 했지만요.
 
반찬 엄청 많이 나오는 그런 스타일 다들 선호하세요? 저는 왜 이리 먹을 게 없는지 ㅠㅠ
젊은 세대들은 다들 저같은지 아니면 제가 유별난지 궁금하네요.

 

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Comments
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2019-07-19 19:39:32

저도 별로 안좋아합니다. 버리는게 아깝기도 하지만 무엇보다 맛이.. 메인 한두개에 밑반찬 몇개만 딱 집중해서 나왔으면 좋겠어요.

1
2019-07-19 19:42:03

두루치기 메인에 된장찌개 반찬은 콩나물정도 주로 먹네요. 반찬은 많아도 먹는것만 먹어요

1
2019-07-19 19:44:36

으른되고나서 입맛이 도금 변해서 일단 주는 반찬들은 한번씩 맛은 봅니다
헌데 나물류는 거의 손 안대는 편이에요
풀때기 맛을 잘 몰라서...

1
2019-07-19 19:45:08

반찬의 종류가 많아지는만큼 각 반찬의 퀄리티가 떨어질거라고 생각해서...

적당한 종류로 갖춰진 한상이 좋더라구요.

1
2019-07-19 19:51:05

다 제가 좋아하는 것만 나오는게 아니라 안좋아 합니다

게다가 간마저 쌔서 들은 명성에 비해 실망이 컸습니다

 

그리고 농담반 진담반으로 잘하는 주방장들은 이미 다 서울 갔다고....



1
2019-07-19 19:51:37

여행가서 기념으로 한번씩 먹는건 좋을거 같아요

2
2019-07-19 20:02:31

저도 비선호해요. 전라도 음식 맛있다고 해서 기대했었는데

여행지였던 전주,군산,목포,광주,여수에서 먹었던 음식이 다 입맛에 맞지 않더군요.

제가 부모님이 다 경상도 분이라 음식 자체를 다 짜게 먹는 편인데도

전체적으로 짜고 맵고 자극적이더군요. 

자극적인 음식 싫어하고 적은 가짓수의 반찬 먹는 사람들은 비선호 할 거 같아요.

1
2019-07-19 20:31:32

한정식 차림만 많지 맛있는 것을 먹은 것은 손에 꼽을 정도 입니다. 특히 유명하다고 한 지역에서 먹은 한정식은 대부분 가짓수만 많고 그 중 맛있는 것 하나 없는(굴비, 떡갈비 이런 종류는 그냥 집에서 간단히 조리해도 왠만큼 맛있음에도)최악이었습니다. 서울 중심가에서 하는 남도 출신 분의 한정식은 그럭저럭 먹을만 했지만 그 금액이면 다른 비싼식당 이용할 수 있으니 접대 받는 자리 아니면 선호하지 않습니다.

2019-07-19 21:03:49

뜬금없지만 구례출장가서 먹은 한정식 술국(보리새우국)은 정말 맛있었던 메뉴였습니다.

2019-07-19 21:06:14

제가 발효향을 싫어해서 별로 좋아하지는 않습니다. 

 

하지만 호불호가 확실한 맛이라 탁월한 개성은 있다고 생각해요. 

2019-07-19 21:09:04

담양이 고향인데도 한정식은 별로 먹어본적이 없네요

사실 전라도 살면서 음식맛이 탁월하다고 생각해본적은 없지만 타지역가면 맛은 둘째치고 기본반찬이 많이 부실하다는 생각은 종종 합니다

2019-07-19 21:35:14

음식은 전남말고 전북이 맛있습니다
전남은 너무 짜고 자극적인데
전북은 윗지방분들도 맛있게 먹을 수 있는 간이죠.
전주가 맛의 고장이긴 한데 입소문 타게 되니 맛있는 가게 찾기가 생각보다 힘들고..
익산이나 군산에 맛집이 굉장히 많습니다

2019-07-20 00:34:10

목포, 정확히 영암에서 군생활 길게 해서 맛집을 두루 다녔었는데요

 

전통적인 남도식단이 아닌 멍게비빔밥 같은 

메인찬이 강하고 반찬이 적게 나오는 그런 스타일 식당이 맛있었습니다...

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