혹시 아이폰 잘아시는분들 조언좀 부탁드립니다

업데이트하다가 벽돌이 되서 사설업체에 맡겼습니다

근데 자료는 다 날아가고 전화번호만 살아있는데 이게 가능한건가요?( 초기화=복원 한 폰처럼 어플,사진등 기타 모든 자료는 사라지고 전화번호만 남아있습니다)
업체말로는 사진도 돌아올거라고 기다리라고 해서 1시간 기다리다 돌아오는거 못보고
결국 집으로 왔거든요
(사진 어플에 들어가면 '업데이트중' 이란 글이 떠 있어서 업체에서는 사진이 돌아오는 중이라는 말을 했습니다)
근데 집에 와서 와이파이를 다시 잡으니
'업데이트'중이라는 말은 사라지고
그냥' 사진없음' 이란 글이 뜨네요...
너무 마음이 아픔니다ㅠ
평소 백업을 안해놓은 제 잘못이긴한데

질문요약.
1.업데이트시에 일부자료(전화번호) 만 남고 다 사라지는경우가 있나요?
전 업체에서 업데이트가 아닌 초기화한게 아닌지 의심도 했는데 전화번호가 살아있는걸 보니
그게 또 이상하고...(초기화하면 전화번호도 다 지워지잖아요)
인터넷 글 찾아보니 몇일 만에 사진 돌아왔다는 글도 있긴한데 제 경우랑은 다른거 같아서..

2.그리고 애플아이디로 로그인 하라고 해서 했거든요. 그래야 자료가 살아있으면 돌아온다고
근데 아이클라우드도 안쓰는데 애플아이디로그인이 왜 필요한지. 그것도 이해가 안가더라구요
애플에 제 자료가 저장되 있는것도 아니데.

아무튼 자료 날라간거는 어쩔수 없는데
너무 멘붕입니다...
혹시 조금이라도 아시는분계실까 여쭤봅니다.