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카발란 아시나요?

 
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2018-08-15 21:08:34
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여친이 대만간김에 사온다는데
전 처음 들어보는 술이라서요

혹시 종류가 나누어져있나요?
17년 12년 뭐 이런식인가요?

추천해주실만한게 있으신지요?
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Comments
2
2018-08-15 22:16:44

대만의 미스터 브라운등 음료업 그룹인 금차그룹이 2006년부터 출시하기 시작했으며, 세계적으로 인정받는 술입니다.

크게 그냥 카발란과 카발란 솔리스트, 디스틸러즈 리저브로 나뉘며, 숙성연수는 붙이지 않습니다. 대략 7-8년이라 보시면 됩니다.이유는 고온 다습한 기후 상 숙성진행이 빨라,장기 숙성은 어렵고 생긴지도 얼마 안되어서죠.
그냥 카발란은 증류소내 원액들의 블랜딩 및 도수조절을 행한 것이며, 솔리스트는 이른바 싱글캐스크로, 숙성통에서 뽑아낸 다음 병입한 것으로 도수가 일정치 않습니다.그리고 디스틸러즈
리저브는 증류소와 타이페이내 일부 쇼룸에서만 팔아서 보기 어렵습니다. 그래서 그나마 구하기도 좋고 인기가 많은 것은 솔리스트입니다.

솔리스트 기준으로 말씀드리면, 솔리스트 쉐리, 엑스 버번, 비노 바릭, 피노, 포트에 최근 아몬틸라도, 페드로 히메네스 쉐리, 만잘리아, 모스카텔 숙성 제품이 추가 되었네요.
최근 것들은 비싸고 잘 안보이는 편으로 아는데..제 개인적으로는 와인 좋아하시면 솔리스트 포트나 비노 비릭..마시기 좋은 거라면 솔리스트 버번을 추천드립니다.

WR
2018-08-16 09:34:41

감사합니다

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