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오늘 저녁 : 팟타이

 
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Updated at 2017-11-23 18:53:57

<p><img src="https://cdn.mania.kr/nbamania/g2/data/cheditor5/1711/view_thumbnail/mania-done-20171123180851_tdsugfct.jpg" alt="20171123_171745.jpg" /></p>
<p>팟타이 키트를 발견하고 기쁘게 구입했습니다.
배우신 분들이네요ㅜㅜ
실패할 확률은 없을 것입니다.
저는 제 손맛 보다는 저분들을 믿습니다.

<img src="https://cdn.mania.kr/nbamania/g2/data/cheditor5/1711/view_thumbnail/mania-done-20171123180949_dlgdzpfq.jpg" alt="20171123_171236.jpg" /></p>
재료를 준비하는 동안 닭가슴살을 손질해두려는데 와인이 없어요.
언니가 담가 고이 모셔둔 샹그리아를 훔쳐서 재워둡니다.

<img src="https://cdn.mania.kr/nbamania/g2/data/cheditor5/1711/view_thumbnail/mania-done-20171123181012_bpmlvuvp.jpg" alt="20171123_172921.jpg" /></p>
<p>깊은 팬을 뜨겁게 달구고 기름에 다진마늘을 볶아 향을 낸후 양파를 넣어준 다음.
닭가슴살한테 니 차례 왔다며 흔들어 깨운 뒤 새우와 함께 넣고 뒤적뒤적 잘 볶아줍니다.
미리 불려놓은 쌀국수와 소스를 넣어 간을 베게 한 뒤 숙주와 청경채를 넣고 빠르게 몇 번 휘저은 다음 불을 끕니다.
고수와 라임은 취향 껏.
땅꽁을 뽀개어 뿌려 뽀대를 살려주었습니다.
제 입맛에 계란은 낄 자리가 아니라 생략했습니다.

<img src="https://cdn.mania.kr/nbamania/g2/data/cheditor5/1711/view_thumbnail/mania-done-20171123181039_zruqbthn.jpg" alt="20171123_173354.jpg" /></p>
따뜻하고 고소한 소스가 잘 베어든 면에 어우러진 아삭한 숙주의 식감.상큼한 라임향이 질리질 않아.
지금까지 먹어본 팟타이 중에 최고시다ㅜㅜ(발연기)
먹을만 해요.


18
Comments
2017-11-23 18:17:36

침샘 자극이네요

WR
1
2017-11-23 18:23:33

색 내려 소스를 더 넣었으면 짰을 텐데 다행이에요.
저녁 맛있게 드세요.

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1
2017-11-23 18:31:12

여기 게시판에서 요리 안 다운 요리는 뭐였나요

2017-11-23 18:37:38

취향은 개인영역이니 호불호 갈리는 건 당연한건데, 왜 굳이 그런 표현을 쓰셨어야 하나 싶습니다. 솔직히 이런 댓글은 이 글 쓴 분께도 실례되는 것 같은데요..

1
2017-11-23 18:59:42

좋은글에 이런 댓글이 참...

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2017-11-23 19:52:44

공무도하 

2017-11-23 18:38:32

맛있겠네요..!! Appletini님의 전 세계 요리를 섭렵하실 것 같은 기세 오늘도 잘 보고 갑니다

WR
2017-11-23 18:58:44

공감해주셔서 감사합니다.맛있는 저녁 되세요 .

2017-11-23 19:01:28

와, 닭고기에 새우에... 맛의 향연이네요.

땅콩, 고수, 라임을 꼭꼭 넣으시다니... 팟타이 먹을 줄 아시는 분!

WR
1
2017-11-23 19:13:44

닭가슴살은 저희 집 동물친구 식사용으로 25팩 시킨 거 중 하나 뜯어서 했습니다.오늘 도벽 쩌네요;

2017-11-23 19:09:21

이건 소스가 향이 강하지 않나요? 카오산로드 길에서 먹었던 팟타이가 너무 그리워서 최근에 CJ에서 나온 팟타이 키트를 샀는데.... 전 그냥 담백한 계란닭고기볶음국수가 먹고 싶었던건데 그 키트엔 빨간, 그리고 향이 무척이나 강한 소스가 동봉돼있더라구요.

WR
2017-11-23 19:17:00

CJ는 아닌데 이 소스도 넣기 전에 맡아보니 향이 강해서 조심히 부었어요.빨간 건 아마 매운맛 제품 같아요.두 종류를 봤어요.

2017-11-23 19:39:12

8월에 타이갔을때 1일1팟타이 했었는데 참 맛있고 좋았어요

WR
2017-11-23 21:23:53

저두요.가게든 길거리든 아무데서나 다 맛있었어요.
누가 맨날 해줬음 좋겠어요.

2017-11-24 01:56:59

으 새벽에 이걸 봐버렸다...

WR
2017-11-24 09:07:34

굿모닝

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