1
KBL
2
KBL
Xp
자동
Free-Talk

족발 앞다리 뒷다리 궁금한게 있습니다

 
  1480
2017-03-15 21:08:13


예전에 모 프로에서 "족발 앞다리 뒷다리는 먹어보면 느낄수 있다."라고 tv에서 보여줬는데 그게 진짜인가요.....? 궁금합니다
이전글다음글
11
Comments
2
2017-03-15 21:13:55

어? 족발 앞다리 뒷다리는 식감도 느낌이 꽤 다르지 않나요? 딱히 전문가가 아니라도 알 수 있을거라 생각하는데...

1
2017-03-15 21:15:03

앞발이 더 쫄깃해서 많이 찾으시더라고요

2
2017-03-15 21:17:48

뒷다리가 지방층이 더 두껍습니다. 한번 보시거나 먹어보시면 바로 아실거에요.

2
2017-03-15 21:18:15

뒷다리는 살코기가 꽤 되고 앞다리는 껍질이 훨씬 더 많지요.

2017-03-16 09:46:41

라고 댓글을 달았었습니다만, 발부위와 다리부위를 착각하고 있었네요. 단지 다리를 기준으로 둔다면 뒷다리가 힘줄같은게 더 많고 지방도 두껍습니다.

1
2017-03-15 21:19:40

뒷다리가 살이 훨씬 많아서 약간 퍽퍽하죠 살코기 좋아하시는 분들은 뒷다리 추천합니다

2
2017-03-15 21:24:34

황교익씨가 하셨던 말로는 미각으론 구분하는게 거의 불가능하다고 하시더군요. 섞어놓고 먹이면 구분자체가 불가능하답니다. 그 이름이 기억이 안나는데 꽤 유명한 족발집 사장님 께서도 사람들의 인식때문에 그런 맛이 생기는 거지 다리간 육질적인 차이는 있어도 맛에서 차이를 느끼는건 거의 불가능하다더군요 특히나 족발 같이 장시간 삶아서 고기에서 육향과 양념향이 강하게 나는 음식에서는

WR
2017-03-15 21:49:28

그러면 방송에 나오던 맛으로 구별하는 법은 플라시보효과였던거로..

2
2017-03-15 21:25:11

http://m.veritas-a.com/news/articleView.html?idxno=43413
뒷다리가 지방이 훨씬 많습니다. 반대로 알고 계신 분이 많네요.

1
2017-03-15 21:27:01

가격부터 다르지 않나요??
맛은 잘 모릅니다..

2017-03-16 09:57:35

느낄수 있다고 표현했다면....그럴수도 있겠다 싶습니다.

지방질의 분포가 좀 다르니까요. 하지만 맛을 구분해 낸다던가 하는건 불가능 합니다.
서로 다른 양념을 하지 않는 이상...맛으로 구분하는건 불가능하죠.
24-04-19
23
PC 버전 '다크 모드' 도입 안내 PC 버전 '다크 모드' 도입 안내 9
10081
24-04-14
38
전 리그 플레이오프 브라켓 모드 도입 안내 전 리그 플레이오프 브라켓 모드 도입 안내 4
32008
19:46
 
자격증 시험 공부하는데 제일 미치겠는 시기가 왔네요 자격증 시험 공부하는데 제일 미치겠는 시기가 왔네요
162
19:26
 
마이클 조던 vs 베이브 루스 vs 톰 브래디 마이클 조던 vs 베이브 루스 vs 톰 브래디
307
18:46
 
(스포없음)범죄도시4 =( 범도 2 + 범도 3 ) / 2. 볼만하… (스포없음)범죄도시4 =( 범도 2 + 범도 3 ) / 2. 볼만하네요 5
534
18:22
 
매니아인들이 사랑하는 만화캐릭터 8강전 2경기 매니아인들이 사랑하는 만화캐릭터 8강전 2경기
341
18:14
1
최근 들은 정말 좋은 노래 최근 들은 정말 좋은 노래 2
518
18:02
6
아이브 - 해야 아이브 - 해야 5
879
17:59
1
방탄 사재기관련 판결문이 공개 됐다고 하네요 방탄 사재기관련 판결문이 공개 됐다고 하네요 4
2502
17:30
4
발베니 12년 더블우드 싸게 파는 곳 공유 드릴까합니다 발베니 12년 더블우드 싸게 파는 곳 공유 드릴까합니다 6
1198
17:05
5
댕댕이도 요즘 갈곳이 많내요 댕댕이도 요즘 갈곳이 많내요 4
1383
16:48
1
개가 사람을 놀래키면 주인이 사과해야 하는게 정상인가… 개가 사람을 놀래키면 주인이 사과해야 하는게 정상인가요? 25
4005
16:35
3
노스포)범죄도시4 저는 재미있게봤습니다 노스포)범죄도시4 저는 재미있게봤습니다
539
16:28
1
라이젠 7600에 4070s로 컴터 새로 맞췄는데... 라이젠 7600에 4070s로 컴터 새로 맞췄는데... 8
721
16:13
 
혹시 해외여행용 유심관련해서 하나만 여쭤봐도 될까요.. 혹시 해외여행용 유심관련해서 하나만 여쭤봐도 될까요.. 11
438
15:49
 
조디마지오 vs 르브론 제임스 (더 어려운 기록은?) 조디마지오 vs 르브론 제임스 (더 어려운 기록은?) 25
2208
15:32
1
patynextdoor 이번 앨범 커버 이게 뭔가요... patynextdoor 이번 앨범 커버 이게 뭔가요... 5
763
15:26
3
[뒷북] 데스스트랜딩 이제서야 시작했습니다. [뒷북] 데스스트랜딩 이제서야 시작했습니다. 8
583
15:04
 
1박 2일 인천여행 코스 추천부탁드립니다. 1박 2일 인천여행 코스 추천부탁드립니다. 2
449
14:59
5
넌 쉽게 말했지만 - 윤상 넌 쉽게 말했지만 - 윤상 5
465
14:01
3
하이브 종교루머는 충격적이네요 하이브 종교루머는 충격적이네요 31
8624
13:47
6
대한민국의 흔한 44살 누나 근황.jpg 대한민국의 흔한 44살 누나 근황.jpg 4
6133
13:15
 
요즘은 만39세까지는 젊다고 느껴지시나요? 요즘은 만39세까지는 젊다고 느껴지시나요? 21
4364
12:55
1
[정정 및 반론보도] KBS 대하드라마 <고려거란전쟁>… [정정 및 반론보도] KBS 대하드라마 <고려거란전쟁>의 전우성 감독과 관계자들께 사과드립니다 5
3322
12:54
 
자꾸 고열에 몸살감기가 옵니다. 자꾸 고열에 몸살감기가 옵니다. 6
1051
12:52
 
[아재, 아니 할재 판독기?] 김수현 [아재, 아니 할재 판독기?] 김수현 1
983
12:39
 
재난 SF영화 ‘그린랜드’ 후속편 촬영 스타트 재난 SF영화 ‘그린랜드’ 후속편 촬영 스타트
601
12:06
9
절대 영역 절대 영역 10
1660
11:42
1
아킬레스 부상 경험해보신분들의 경험을 듣고 싶습니다 아킬레스 부상 경험해보신분들의 경험을 듣고 싶습니다 14
940
11:36
2
다이어트 n일차 점심 다이어트 n일차 점심
462
10:15
3
플레이오프 1라운드 (7전4선승제) 전적 플레이오프 1라운드 (7전4선승제) 전적 1
825
글쓰기
검색 대상
띄어쓰기 시 조건








작성자 프로필
SERVER HEALTH CHECK: OK