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근육과 식단 관련 질문입니다.

 
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  784
2017-03-12 19:38:24

안녕하세요 평소 크로스핏을 즐기고 있는 한 사람입니다.

운동을 시작한 후 고기 위주로 먹으려고 노력하고 있는데요, 문득 든 생각이 말 같은 초식 동물은 고기를 먹지 않는데도 근육이 엄청난 것은 어떤 이유인지 궁금하네요.

저도 굳이 고기를 챙겨 먹으려고 하지 않아도 되는 건지 의문이 드네요. 예전에 비슷한 내용을 본 것 같은데 검색이
안되네요.

호기심!



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Comments
4
2017-03-12 19:52:01

풀속에 셀룰로오스라는 물질이 들어있는데 이를 소화하면 단백질도 같이 소화할수있습니다. 사람은 소화할수없지만 소나 기린같은 초식동물들은 가능합니다.

WR
2017-03-12 19:59:06

아 사람은 소화할 수 없군요.
감사합니다!

1
2017-03-12 19:58:13

풀에도 단백질은 있으니까요. 다만 식물들 보유한 단백질의 양이 많지 않기 때문에 초식동물들은 풀을 엄청나게 먹어댑니다.

WR
2017-03-12 19:59:55

역시 엄청나게 먹어야!
감사합니다!

1
Updated at 2017-03-12 20:07:50

식물의 세포벽 구성원인 셀룰로오스, 식물의 에너지 저장원인 녹말(아밀로오스) 두가지가 식물로부터 얻을수 있는 주요 당(다당류로 분류) 입니다


인간이 식물을 섭취하면 녹말의 경우 소화/흡수하여 에너지원으로 사용 가능하지만 씨앗이나 열매 혹은 식물의 특정 부위(줄기식물의 줄기, 뿌리식물의 뿌리)가 아니면 양이 적고, 셀룰로오스의 경우 약간의 소화(장내 세균이 분해)는 가능하나 실질적으로 에너지원으로 사용되지는 못한다고 봐야합니다.

1
2017-03-12 20:09:53

그래서 콩, 밀, 쌀, 감자, 고구마, 과일 같은 것들 빼고 그냥 '풀'만 먹는다면 단백질은 고사하고 탄수화물조차 공급받는게 힘들어집니다.

WR
2017-03-13 13:47:37

답변 감사드립니다!

1
2017-03-12 20:00:54

자연에서나 사회에서 금수저는 못이깁니다
소나 사슴은 풀만 먹어도 근육질이고 사람도
같은 것 먹어도 남성호르몬 많은 사람이 근육이 훨씬 더 생기죠

WR
2017-03-13 13:47:11
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